Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGP 2023 Rosé mineralsk chardonnay med tydeligt alpint

mineralsk chardonnay med tydeligt alpint præg - helt uden fad

Efterfølgende modner vinen på 350-liters fade

på nye franske barriques

Petite arvine er en traditionel drue i Valle d’Aosta og et af de klareste udtryk for regionens alpine særpræg

Alkohol 12%

Passopisciaro Passobianco Terre Siciliane IGP 2023 Rosé mineralsk chardonnay med tydeligt alpintEn enestende vin fra den nordlige side af Etna, skabt p 100% chardonnay. Hvor man normalt forbinder Etna med carricante, har Andrea Franchetti i stedet valgt at arbejde med chardonnay, inspireret af de store hvidvine fra Bourgogne. Druerne vokser i den hjtliggende contrada Guardiola, mellem 850 og 1. 000 meters hjde, p stejle terrasser i ls, pudderagtig vulkansk jord rig p mineraler. Det ekstreme terroir med hj lysintensitet, store temperaturudsving