2018 Barolo, D.O.C.G., Bricco Viole G.D. Vajra trøfler Viognier og Pinot Bianco

Viognier og Pinot Bianco

5 ha fordelt over seks vinmarker

Modne æbler og citrus med florale og mineralske toner

Let sødme med antydninger af krydderier og olieagtige nødder med et strejf af røg i aromaen

og dette er en vegansk kombucha

2018 Barolo, D.O.C.G., Bricco Viole G.D. Vajra trøfler Viognier og Pinot BiancoG. D. Vajras vine kan bedst genkendes p den lidt klige og elegante stil, hvilket skyldes, at en stor del af markerne er beliggende i 400 meters hjde i landsbyen Vergne i Barolo. G. D. Vajra blev grundlagt i 1972 og er opkaldt efter Giuseppe Domenico, den nuvrende ejers, Aldo Vajras, far. Aldo har siden sin overtagelse af den daglige ledelse p vingrden gradvist get arealet af vinmarker til i dag 40 ha, hvoraf de 10 er tilplantet med Nebbiolo og