Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole temasmagning og hvor saucen der serveres

og hvor saucen der serveres til

En vin der samler alt det

men den lange lagring med bundfaldet giver stor kompleksitet og fylde til vinen

ledsaget af tørrede urter

I stedet skulle man bare vide sig sikker på

Chorey-les-Beaune Pièce du Chapitre Monopole temasmagning og hvor saucen der serveresKraftfuld og udtryksfuld Chorey Les Beaune rdvin. Her er store mngder rd frugt der kombineres fint med sort mineralitet i duften. Smagen er styret af modne saftige tanniner og en god sund frugtsyre. 1,5 hektar p Pieces du Chapitre marken, som har premier cru klassifikation i Bourgogne. Druerne afstilkes inden gringen og den tidligere voldsomme fadlagring er skruet gevaldigt ned. I dag bruges ca. 20% nye fade, hvilket giver en stil i vinen hvor frugten