🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi og som kun gives til

og som kun gives til de bedste crémants

hentet på flere vinmarker i området

med toner af bitter chokolade

der leverer druer til denne vin

Man finder frugtrige nuancer af røde bær (Sangiovese)

🇮🇹 2018 LANGHE NEBBIOLO DOC CASCINA BALLARIN Mundi og som kun gives tilLanghe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet p 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters hjde og bestr hovedsageligt af kalk og bl mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 r gamle. Gringen foregr p temperaturregulerede stltanke og efter en malolaktisk gring bliver vinen modnet p en samme type stltanke, fra 8 10 mneder efter rgangen. Inden den forlader vingrden bliver vinen yderligere