Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon One Point Five 2021 2625-3 Stadig ung og vil udvikle

Stadig ung og vil udvikle sig yderligere det næste års tid

og i Richebourg-format fra Méo-Camuzet er det en vin med potentiale til at udvikle sig sublimt over 30 år eller mere

hvor Dugat-Py råder over meget gamle vinstokke på stejle skråninger med stenrig kalkjord

thick and unctuously textured

Sæt godt et minut af til finishen

Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon One Point Five 2021 2625-3 Stadig ung og vil udvikleVinen der tilbage i 80erne markerede starten p samarbejdet mellem far og sn John og Doug Shafer. Men i stedet for som alle andre at kalde det for en vin skabt af to generationer, blev det til a generation and a half med andre ord one point five. Her er tale om klassisk Stags Leap District med masser af kraft og elegance sat sammen af 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot plus 3% Malbec. Vinen har fet 20 mneder p 100% nye franske fade og er en intens sag p