Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 SummerCellar Den byder på subtile aromaer

Den byder på subtile aromaer af citrus

hvoraf 75% var helt nye

Men for en producent som Armand Rousseau betød disse forhold blot muligheden for at lave en vin med imponerende friskhed

er kendt for at producere vine med stor finesse og kompleksitet

dyrker Oliver Collard druerne til dette vidunder af en Blanc de Noirs-champagne

Claude Michot Pouilly-Fumé 2023 SummerCellar Den byder på subtile aromaerDomaine Claude Michot Pouilly Fum 2023 er en klassisk hvidvin fra Loire dalen, fremstillet p 100 % Sauvignon Blanc. Druerne stammer fra vinmarker med kalk og flintjord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralske profil og diskrete rgede noter, ofte forbundet med appellationens srlige terroir. Vinen vinificeres med fokus p friskhed og prcision. Mosten gres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer, og vinen lagres derefter p brmen i