VILD FISK Marianne Eg Har siden 1994 boet og

Har siden 1994 boet og arbejdet i Paris

"Den franske økonom Thomas Pikettys nye bog er et forrygende historisk og ideologisk blik ind i ulighedens verden

over Australiens ørken til Indiens sydende og vibrerende gadekøkken – med velsmagende retter

mens den romankarakter

foredragshol- der og indehaver af HAVE A/S

VILD FISK Marianne Eg Har siden 1994 boet ogKogebogen Vild Fisk lrer dig at tilberede enkle, lkre hverdagsretter med fisk og giver dig en forstelse for, hvad dine indkbsvaner betyder for fiskebestandens og verdenshavenes sundhed. 15 af Danmarks dygtigste kokke deler deres livretter med fisk i denne bog, der bde fungerer som opskriftssamling og opslagsvrk. 90 procent af den fisk, der bliver fanget her i landet, bliver eksporteret, og 80 procent af den fisk, vi spiser, er fanget i udlandet. Den