Zanthoxylum bungeanum sommerfuglebusk Strandkål er vildtvoksende langs vore

Strandkål er vildtvoksende langs vore kyster og har i århundreder været anvendt som køkkenurt og som middel mod skørbug

Udtræk af planten bruges stadig i medicinalindustrien

Beskrivelse: En velsmagende pluksalat med gulgrønne og let krusede blade

lysegrønt løv og blå blomster med et hvidt øje

Kødet er fast

Zanthoxylum bungeanum sommerfuglebusk Strandkål er vildtvoksende langs voreZanthoxylum bungeanum Kaldes ogs Indisk peber. Et lvfldende tr der bliver op til 12 meter hjt. Den er udbredt i den vestlige Ghatsbjergkde Coorg folkene bruger frugterne som masala krydderi i mad. Den har ogs vret brugt i de asiatiske lande til behandling af en lang rkke sygdomme bl. a. fordjelses problemer, tandpine, mavesmerter og diarr. 10 FR