Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Smagekasser der giver en lang og

der giver en lang og kompleks eftersmag

limestone and a faint marine influence (perhaps oyster shell) -- all wonderfully delineated and controlled

Smagen er koncentreret og rig med silkebløde

as were the “grand cru” vineyard sites they bottle: Tychson Hill (in St

Vinstokkene er i gennemsnit ca

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2017 Smagekasser der giver en lang ogMarken Bonnes Mares ligger mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor Roumier rder over gamle vinstokke plantet p kalk og lerholdig jord med en hj andel sten. Druerne hstes manuelt og vinificeres traditionelt med prcision og lav intervention. Vinen lagres omkring 1618 mneder p egetrsfade, hvoraf en moderat andel er nye, for at fremhve terroirets energi og struktur. rgang 2017 viser Bonnes Mares fra sin mere raffinerede side med en kombination