Heiko Antoniewicz - Baldmoney Salt (bjørneklo-salt), 130 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Gewürzgarten limeolie bør anvendes "blandet"

Gewürzgarten limeolie bør anvendes "blandet" i forholdet 1:3 med en anden olie

stangpeber eller også som jaborandi-peber

Volumenet tidobles ved blødlægningen

Den er ligeledes velegnet til isfremstilling og til overtrækning af praliner

Fyldet til disse forme kan du fremstille helt efter dine egne opskrifter

Heiko Antoniewicz - Baldmoney Salt (bjørneklo-salt), 130 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Gewürzgarten limeolie bør anvendes "blandet"Dette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Nsten alle kender Baldmoney eller Brwurz som en strk specialitet fra Schwarzwald eller Bayern. Den subalpine plante er hjemmehrende i hele Europa. I de skotske Highlands bruges den som krydderurte. Det fine dildlignende lv og de underjordiske plantedele har en kraftig, fyldig smag, der f. eks. passer godt sammen med purlg i krydderkvark. I krydderiblandinger understtter den det typiske