VINEN TIL MADEN Darran Stobbart som har måtte kæmpe samme

som har måtte kæmpe samme kamp

Sydkoreanske Han Kang – forfatter til Vegetaren - er født og opvokset i Gwangju

Fotografen er Tomas Espedal

Her er gak og løjer

landsbyen og dens indbyggere

VINEN TIL MADEN Darran Stobbart som har måtte kæmpe sammeVinen til maden er Berlingske Tidendes mad og vinskribent Sren Franks bud p, hvordan man matcher vin og mad, s begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver s harmonisk som muligt det lykkelige gteskab mellem vin og mad. Forfatteren gennemgr frst vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernst flger i bogens hoveddel en gennemgang af rvarer og retter med gode rd om, hvilke vine som egner