Paula, økologisk Riesling fra Alto Adige PINOT Chamomile 0

Chamomile 0

I glasset: klart strågult

Maceration: 30 dages skindkontakt

Druesort: Carricante (100%)

Nerello Mascalese med en andel Nerello Cappuccio fra Chiancone-basalten ved Milo

Paula, økologisk Riesling fra Alto Adige PINOT Chamomile 0En klassisk Riesling med en strlende syre og frugtagtig karakter. 2023 fik 90 point fra Ren Langdahl. Denne vin byder p intense aromaer af ferskner, citrusfrugter og et strejf af honning. Den har en lang, elegant eftersmag, der gr den velegnet til krydrede retter. Nu har de ogs udgivet rgang 2021, som var et koldt r og derfor med hj syre, som har fet lov at ligge og blive balanceret. Fantastisk kompleksitet og skn rgang som jeg rligt ikke brd mig om