Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Sæson 60%) druer har opnået perfekt

60%) druer har opnået perfekt modenhed

stål samt betonæg og fermenteringen foretages køligt

hvor andre af de klassiske druer fra Bordeaux får lov til at være med

Krug Brut 1988 byder på en rig bouquet af aromaer

Dette charmerende vinhus er beliggende i Gevrey-Chambertin

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum Sæson 60%) druer har opnået perfektDen helt rigtige 3 liters strrelse af denne ikoniske vin. Clos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr.