MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Muslinger Vinmarken Sito Moresco blev overtaget

Vinmarken Sito Moresco blev overtaget af Angelo GAJA i 1979

Kadette Rosé er det sidste skud på grenen hos Kanonkop Estates og blev lavet for første gang med årgangen 2010 med Pinotage-druer fra husets vinmarker i Stellenbosch

Straks efter en separat plukning efter druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 16-24 timer

Med liflige noter af pære og kardamomme er det et hit uden lige

som hovedsageligt hentes i AVA Wahluke Slope

MAS MOMENTOS MOSCATEL ØKO IGP TIERRA DE CASTILLA Muslinger Vinmarken Sito Moresco blev overtagetDe kologiskdyrkede Moscatel Morisco druer (Muscat Blanc Petits Grains) hentes fra vinmarker p Finca Antigua i La Mancha. De er hstet primo september, mens de stadig har god syre og friskhed. Mosten gres p temperaturregulerede stltanke, og processen standses ved afkling efter 24 dage, s vinen bevarer en del af sin sdme. Aftapningen foretages efter f mneder p stltank, for at bevare vinens aroma og friskhed. Vinen har en flot, citrongul farve og er