Saint-Véran Vieilles Vignes temasmagning Savagnin har dog slet ikke

Savagnin har dog slet ikke samme aromatisk intensitet

Mosten spontangærer på rustfri ståltanke ved 24 grader

mørke kirsebær

Druesorternes parløb kender man også fra de berømte vine fra Bordeaux længere nordpå

Denne elegante Fleurie kommer fra nøje udvalgte parceller “La Prêle” og “Charbonnière” i hjertet af Beaujolais-cruene

Saint-Véran Vieilles Vignes temasmagning Savagnin har dog slet ikkeSaint Vran Vieilles Vignes fra Domaine Corsin er en mere dyb og koncentreret fortolkning af appellationen, hvor ldre vinstokke giver ekstra fylde, kompleksitet og lngde. Vinen kommer fra nordstvendte marker omkring Davay i det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay str plantet i kalkholdig lerjord i omkring 200 meters hjde. De omkring 40 r gamle stokke giver et lavere udbytte og en strre intensitet i frugten, mens omrdets klige eksponering bevarer