Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 Alle bobler kirsebær og et strejf af

kirsebær og et strejf af viol og krydderurter

Champagnen fremstilles af en blanding af Pinot Noir og Chardonnay

Med sin blanding af 61% Cabernet Sauvignon

som gør den så forbandet nem lige at nappe et glas mere af

som tidligere er blevet brugt til Château Pavie og Château Monbousquet

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 Alle bobler kirsebær og et strejf afFyldig, mrk og rustik Pinot Noir fra hvad mange regner som den frende 1. cru mark i Santenay. Vi er i den sydligere del af Cte de Beaune, hvor jorden isr har et meget hjt indhold af mergel, hvilket er med til at give vinen dens srlige karakter. Al hstarbejde og sortering foregr ved rutineret hndkraft. Winemaker Max Blondelle krer vinificeringen over 10 dage, hvorefter han modner mosten p franske egefade i 10 mneder fulgt op af 5 mneder p stltank. Den