Domaine du Pegau Da Capo 2007 Champagnesalg New developments include the release

New developments include the release of a non-vintage Pelorus Rosé sparkling wine (I prefer the slightly drier

Vinen har fået høje vurderinger fra kritikere og anses for at have et fremragende lagringspotentiale

men vedvarende syre

men stadig med den yndefulde finesse

1996 Seavey Cabernet (750ml)

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Champagnesalg New developments include the releasePegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre