Hiedler Ried Gaisberg 1 ÖWT Reserve Riesling 2022 Sidste chance The palate is very structured

The palate is very structured

elegance og evne til at udvikle sig over tid i flasken

De uhørt mange lag munder ud i en finish

at stokkene er relativt unge og manden bag det hele har lært sig selv alt

Til trods for sit navn er Special Cuvée Bollingers entry-level champagne

Hiedler Ried Gaisberg 1 ÖWT Reserve Riesling 2022 Sidste chance The palate is very structuredSuper vellavet, frugtrig og mineralsk Riesling fra Ludwig Hiedlers hnder. Med sit mildere mikroklima er Gaisberg historisk et af de vigtigste Riesling steder i Kamptal. Samtidig er jordforholdene yderst gunstige, s det giver kun glimrende mening at Gaisberg rangerer som Erste Lage eller 1er cru om man vil. Druerne blev hstet ved hndkraft sidst i oktober og afstilket fr presningen. Fermenteringen fandt sted p stltank det samme gjorde selve modningen,