Ærø Single Cask 2021 release 65,2% The Cooper's Choice Frédéric & Philippe Jeanjean) at

Frédéric & Philippe Jeanjean) at gå over til en kontrolleret økologisk dyrkning (AB-Agriculture Biologique)

sort peber og mørke bær

Fadene til denne whisky er nøje udvalgt til lang lagring af Master Cooper Tommy Wallace

og dermed består 2021 Marnes Rouges af Trousseau (60% - normalt 100%)

Druerne er håndplukkede og gennemgår en selektering

Ærø Single Cask 2021 release 65,2% The Cooper's Choice Frédéric & Philippe Jeanjean) atDet er ikke kun de skotske er, der forstr sig p whisky, ogs vores egen lille r har fet sit eget destilleri! En rigtig r whisky havde lnge vret en drm for skibsfrer og dokmester Michael Nielsen, og i 2016 kunne han endelig bne sit lille destilleri i vaskehuset i baggrden til Kbmandsgrden i rskbing. Der er naturligvis fokus p det lokale: fx bruger man kologisk korn fra Lone og Christian p Kammerrdgrden ca. 4 km vest for rskbing, som maltes i bryghuset