Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2013 novemberoprydning harmonisk og vedvarende

harmonisk og vedvarende

mundfølelsen skal være rig og cremet

at den udfordrer naboen Chateau Latour og andre 1

Vinen er baseret primært på Grenache

men i dag er både Cabernet Sauvignon og Malbec trukket ud af ligningen

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2013 novemberoprydning harmonisk og vedvarendeCoeur de Roy er en sammenstikning af druer fra flere parceller med meget gamle vinstokke, nogle over 100 r, p de klassiske ler og kalkholdige jorde omkring Gevrey Chambertin. Hstudbyttet er ekstremt lavt, og vinificeringen sker med minimal indgriben koldmaceration, lang gring i sm bne kar og lagring omkring 18 mneder p overvejende nye fade. Det giver en koncentreret, struktureret vin, der kombinerer kraft og prcision i klassisk Dugat Py stil. Efter