Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-jose-gourmet så du på et øjeblik

så du på et øjeblik kan trylle en stilfuld belysning med et unikt look frem

Opskrifter af Michael Kappeler L'Air du Temps

Den minimale modningstid er 25 år

samt til krydring af mørke saucer eller til dampede grøntsager

Interessant og alsidigt peber-krydderiblanding af hvid peber

Fleur de Sel, Guerande/Frankrig, BGA, TradySel, 125 g marke-jose-gourmet så du på et øjeblikEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Saltblomsten, "Fleur de sel", fra Guerande, hstes med stor omhu ved hjlp af en tusindrig hndvrksmetode. I saltbassinerne ved Atlanterhavet, der drager fordel af tidevandets skiften, krystalliserer de fineste krystaller langsomt p overfladen af disse bassiner, der kaldes "oeillets". De er mildere og mere mineralrige, sprdere og samtidig