DOURTHE SAUTERNES DOURTHE, BORDEAUX Apulien Betegnelsen "Créme de Menthe" er

Betegnelsen "Créme de Menthe" er fransk og blev oprindeligt brugt i ældre cocktailopskrifter

Druerne bliver umiddelbart efter plukningen afstilket og presset

hvor den mixes med lemon sodavand og frisk lime

Den slutter med en lang og afrundet eftersmag og let røgede toner

men derefter kommer der igen nogle af de frugttoner

DOURTHE SAUTERNES DOURTHE, BORDEAUX Apulien Betegnelsen "Créme de Menthe" erDourthe Grands Terroirs serien samler en rkke Bordeaux vine som er meget typiske for hver den appellation, de kommer fra. I hvert distrikt henter man druer, som kommer fra topparceller, man udvlger for deres kvalitet. Douthes Sauternes er sammensat af ca. 45% Smillon, 35% Sauvignon Blanc og 20% Muscadelle. Druerne hndplukkes, nr de er optimalt angrebet af botrytis (den dle rddenskab). Gringen foregr separat, efterhnden som druerne fra de forskellige