Trebbiano vineddike Il Secco - Il Borgo del Balsamico firmagave Selve tekanden er lavet af

Selve tekanden er lavet af den bedste kvalitet af støbejern

Syreindhold: 6%

og skaftet er længere

undgå kontakt med salt

Området strækker sig over 125 hektar jord

Trebbiano vineddike Il Secco - Il Borgo del Balsamico firmagave Selve tekanden er lavet afSecco del Borgo, er de lokale bnders betegnelse for en frisk, ung vineddike. P den mde har man i generationer sikret, at den mere folkelige vineddike fremstillet p hvide Trebbiano druer ikke blev forvekslet med balsamico. Secco del Borgo bliver fremstillet p den traditionelle mde, hvor man stabler trflis i et stor trfad og tilstter vinen. Herefter vil de eddikesyre bakterier, der sidder p trets overflade vokse sig store ved at omstte vinens sukker og