BRÆNDT RØGET HÆNGT SPRÆNGT Søren Gericke og Han guider her enhver med

Han guider her enhver med interesse i mad

De tre første historier om Alfons Åberg samlet i én bog

der udspiller sig Nytårsaften

Marianne Gellert og Amalie Bendixen strøg øjeblikkeligt til tops på podcastlisterne

Bill Clinton

BRÆNDT RØGET HÆNGT SPRÆNGT Søren Gericke og Han guider her enhver medEn passioneret jger og kok laver sammen med en inkarneret lystfisker og fotograf lkker og moderne mad med ingredienser fra naturen. Sammen kaster de sig ud i de vilde teknikker, som kan bringe den friskfangede fisk og det nyligt nedlagte vildt til helt nye smagshjder. De dykker ned i traditionelle og ldgamle teknikker, for at bruge dem p nye mder, der bringer vilde spiser ind p spisebordene. Mad over bl, kold og vamrgning, saltning og trring. Vi har