Crystal Ponzu-sauce, klar sojasauce med yuzu, Fundodai, Japan, 200 ml marke-percheron Dette format minder om Chifferi

Dette format minder om Chifferi med et ekstra bølget bånd

men også vildt-

De bruges hovedsageligt til gryderetter

hvad enten det er ved en mousserende vin-reception eller i hyggeligt selskab med venner og familie

kildevand fra Fuji-bjerget og nigari – et naturligt forekommende

Crystal Ponzu-sauce, klar sojasauce med yuzu, Fundodai, Japan, 200 ml marke-percheron Dette format minder om ChifferiEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som er uundvrlig i mange opskrifter fra det fjerne sten. Denne sauce er inspireret af den klassiske japanske krydderisauce Ponzu, der normalt laves med mrk shoyu, men her fremstilles med den farvelse Kristall Shoyu, forfinet med yuzu saft og yuzu skrl fra regionalt dyrkede frugter p Kyushu. Duften og aromaen af yuzu fanget i en flaske og 'klar til brug' til mange hurtige kreationer. Den fine, diskrete syre