Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Janudsalg Du finder ikke bedre californisk

Du finder ikke bedre californisk Pinot Noir til de penge

hvor winemaker Friedrich Becker lader naturen gå sin gang i forbindelse med vinificeringen

Winemaker Allison Tauziet blandede i 2016-årgangen 68% Cabernet Sauvignon

Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 1996 er en vin

men gennem sin præcision

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Janudsalg Du finder ikke bedre californiskChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og