Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2013 Nyhed Efterfølgende samles vinen og modnes

Efterfølgende samles vinen og modnes i en afbalanceret kombination af ståltanke og større fade

Resultatet er en Grand Cru med imponerende dybde

7% Cabernet Franc og 3% Petite Verdot hentet fra Poetry Vineyard

Vinen viser et udtalt klassisk udtryk: duft af røde kirsebær

at slottet ofte er et af de sidste til at høste

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2013 Nyhed Efterfølgende samles vinen og modnesDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2013 kommer fra udvalgte parceller p ler og kalkholdige skrninger i den nordlige del af Cte de Nuits. Druerne hndhstes og afstilkes delvist, inden gringen foregr med naturlig gr for at bevare omrdets karakteristiske mineralitet og struktur. Efterflgende lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade giver afrunding og kompleksitet uden at dominere frugten. I nsen mder man klassiske toner af rde br,