Avinyo - Cava Gran Reserva Seleccion la Ticota 2018 As Viñas og selv deres “entry level”

og selv deres “entry level” (det skal virkelig i citationstegn)

hvor detaljerne og terroiret får lov at tale som altid

Vinen fra Òdenas bjerge høster 92 point fra Robert Parker og 9

Så giver det mening

men vinen er inden for de sidste år virkeligt kommet på verdenskortet og efterspørgslen er steget kraftigt - specielt fra restaurantverdenen

Avinyo - Cava Gran Reserva Seleccion la Ticota 2018 As Viñas og selv deres “entry level”Luksurise og kompleks Gran Reserva i den populre brut nature udgave, hvor ingen tilfjet sukker forstyrrer det elegante og levende udtryk. Og der er god grund til at lade druerne tale direkte. De kommer nemlig fra en vinmark plantet i 1940 og har masser af smag og kompleksitet i sig selv. Med en lagringstid p 60 mneder har denne Gran Reserva i den grad en integreret boble og sprudler af lkre, tertire aromaer fra gringen som brioche og hasselnd. Den er