Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Champagnesalg Efter end lagring bliver hver

Efter end lagring bliver hver flaske dekoreret i hånden og får Angels karakteristiske etikette og emblemer i tin sat på

” Expect this to be worth following for at least 8-10 years

Denne proces tilføjer kompleksitet og dybde til vinen

25% Merlot

primært fra Premier Cru-vinmarker i Côte des Blancs og Montagne de Reims

Morgen Long Seven Springs Vineyard Chardonnay 2021 Champagnesalg Efter end lagring bliver hverTopklasse enkeltmark Chardonnay p frugt fra Seven Springs Vineyard, der dyrkes p bedste kologiske vis. Marken ligger oppe i 200 meters hjde og byder p noget nr ideelle forhold, nr det kommer til dyrkning af Chardonnay. Lg dertil winemaker Seth Morgen Longs skills s kan det kun blive et yderst interessant glas. Der hstes ikke overraskende ved god gammeldags hndkraft. Modningen sker i to trin. Frst 12 mneder p franske egefade, hvoraf 50% er nye.