Sancerre Chêne Marchand temasmagning diskrete bittermandel i eftersmagen ledsages

diskrete bittermandel i eftersmagen ledsages af eksotiske toner

men ikke for kraftige typer som Brie de Meaux eller Époisses

æbleflæsk

Og i denne 10-års udgave

mineralsk og tyngdefuld Auxey Duresses

Sancerre Chêne Marchand temasmagning diskrete bittermandel i eftersmagen ledsagesEn meget kompleks Sancerre, som kommer fra en enkelt vinmark. Ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og prer. Medium fyldig smag med stor mineralitet og god lngde. Stor intensitet i smagen gr denne vin velegnet til de mest krvende fiskeretter og den lokale gedeost gerne en sprdstegt rdsptte, eller anden stegt fisk. Hndplukkede druer fra en enkelt vinmark, der dyrkes i 240 meters hjde og fermenteret i 30 dage inden presning i hele klaser. 100 %