Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 BH-NO Denne cuvée er fremstillet efter

Denne cuvée er fremstillet efter solerametoden

2004 og 2005

og efter første gæring lagrer den i hele 6 år på gærcellerne i Louis Roederers kældre

men overstiger aldrig 5 g/l

der er tilplantet med 65% Cabernet Sauvignon

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 BH-NO Denne cuvée er fremstillet efterSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p