Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sæson Den passer perfekt som aperitif

Den passer perfekt som aperitif eller til retter som skaldyr

This is superb and it will offer 20+ years of drinking pleasure (though I personally would afford it 3-5 years in bottle)

på alle niveauer i Bourgogne

2012-årgangen var præget af en varm vækstsæson

Smagsbilledet udvikler sig i lag – først frisk frugt og florale toner

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 Sæson Den passer perfekt som aperitifFrisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret