Weingut Stoffel Köwericher Laurentiuslay Riesling 2024 cava hvordan terroir og vinmagerens valg

hvordan terroir og vinmagerens valg former vinens udtryk

Server den direkte fra flasken med isterninger og en skive appelsin eller brug den som ingrediens i en klassisk Negroni

hvor forskelligt de to Dhron-terroirs kan udtrykke sig

Macerationen af ​​de håndplukkede og håndudvalgte Teran-druer foregår i ståltanke og kun med naturgær

Klassisk Premier Cru Chablis fra den anerkendte Dauvissat-familie

Weingut Stoffel Köwericher Laurentiuslay Riesling 2024 cava hvordan terroir og vinmagerens valgDenne trre Riesling fra Weingut Stoffel kommer fra den stejle vinmark Kwericher Laurentiuslay i Mosel, hvor gamle vinstokke og skiferholdig jord danner grundlaget for et klassisk, terroir prget udtryk. Druerne er hndhstede og vinificeret med gring og lagring p egetrsfade, hvilket tilfrer vinen bde struktur og dybde uden at overdve frugtens karakter. I duften fremstr vinen med en kompleks aromatik, hvor friske citrusnoter kombineres med en diskret