Tomatmarmelade ageid

Tomatmarmelade ageidUmamibombe af reduceret tomat, rosmarin og vanilje Tomatmarmeladen er udviklet af Martin Bjrn for Unika og bliver produceret af Hybengaarden. Marmeladen er en intens umamibombe med bde fylde, sdme og dybde fra de reducerede tomater. Vanilje, rosmarin og timian giver marmeladen kant og de krydrede noter balancerer sdmen fra tomaterne.

Honningen bidrager med en krydret aroma og en sødmefuld smag til marmeladen

Nordlys er en ost med smagsmæssig dybde med karakteristiske noter af champignon og skovbund

Vores ostemester på Troldhede Mejeri håndlaver én dag om ugen en lille portion af hvidskimmelosten

Resultatet af Christophs arbejde er vine der stråler af klarhed og grønne fingre

fynske rygeost

Grüner Veltliner fra østrigske Edelbauer

Olof Victors knækbrød er tyndt og mildt i smagen

Resultatet er en ost

når de kommer på bordet

rød og brunlig skimmel

I hjertet af sine marker

I smagepakken Læringsrejsen præsenterer vi dig for nogle af vores mest anerkendte oste og fører dig igennem vores gamle såvel som nye klassikere