Le Pacha 2023 Bordeaux Brødrene holder sig til biodynamiske

Brødrene holder sig til biodynamiske principper i deres vinmarkspraksis

Udover udbyttet fra sine egne marker har Patrick Bouju kastet sig ud i at købe druer fra områder som Alsace

som tidligere hed “Made in Chénas”

Escoda Sanahuja og Tom Shobbrook)

Trælagringen har dækket de kraftige tanniner for at gøre dem mere "tilgængelige"

Le Pacha 2023 Bordeaux Brødrene holder sig til biodynamiske100% Carignan Jean Philippe Padi holder aldrig op med at forblffe os med sine fantastiske rgange Her vil Le Pacha (hyldest til en film fra 1968) forblffe dig! 100% Carignan fra gamle vinstokke (mere end et rhundrede gamle) plantet p kalkstens og skiferjord helt utrolig elegance! Masser af dybde og lagret i 10 mneder p 15 hl fade. Frugten er virkelig smooth, masser af finesse og lngde, aromaerne er meget friske, og drikkeligheden er i top Jean Philippe