Primavigna Erbaluce di Caluso 2021 PM0040 og sammen med de 10

og sammen med de 10 måneder's fadlagring giver dette god fylde

Her får Nebbiolo'en et lidt anderledes og blødere udtryk

En mand som var kendt i lokalsamfundet for sin sympati og hjertevarme og som blev valgt til at være model til byens karnevalsmaske

Det er derfor vinen er opkaldt efter hans gamle hund Ellis

som læsker munden før den lange eftersmag sætter ind

Primavigna Erbaluce di Caluso 2021 PM0040 og sammen med de 10Enkeltmarksvin lavet p den hypede Erbaluce hvidvinsdrue, som hster bred anerkendelse i disse r blandt entusiaster. Fra at vre nsten uddd efter rhundreders plads i Piemonte's sortiment er der i de seneste par rtier investeret massivt i at lave kvalitetsvine p Erbaluce druen. Denne vin har stor koncentration, da arealproduktionen er lav. Og alligevel den friskhed og gode syre, der giver vinen sin popularitet og flot udviklingspotentiale med alder.