Tasmanian Pepperberry – tasmanske peberbær, hele, 1 kg marke-monin Formen af en såkaldt "fliege"

Formen af en såkaldt "fliege"

Disse øjenbønner er bælgfrugter

Til krydring af grøntsagsretter

Den er ligeledes velegnet til isfremstilling og til overtrækning af praliner

til svampesalater

Tasmanian Pepperberry – tasmanske peberbær, hele, 1 kg marke-monin Formen af en såkaldt "fliege"Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og gastronomien. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske specialiteter som emu