Weingut Leiner - Riesling Handwerk 2025 TK-Artikel dass die Trauben in extremen

dass die Trauben in extremen Hitzeperioden nicht bereits am Stock rosinieren

Nur rund 50-60 hl/ha werden in diesen Weinbergen auf Kalkstein und Ton

wo sie bis in den Mai des darauf folgenden Jahres auf der Vollhefe schlummern durften

Zusammenarbeit und Identität

Bei den alten Socalcos-Anlagen

Weingut Leiner - Riesling Handwerk 2025 TK-Artikel dass die Trauben in extremenSven Leiner lsst in seinen Weinen das individuelle Terroir und seine eigene Winzerhandschrift sprechen. Die Weine werden berwiegend unfiltriert und ungeschnt abgefllt und erhalten auch nur eine minimale Zugabe von Schwefel. So warten die Weine mit einer ganz eigenen Charakteristik auf, die nicht in ein vordefiniertes Bild passen. Dies fhrte dazu, dass die Weine bei der obligatorischen Prfung immer wieder beanstandet wurden, da sie nicht dem Mainstream