Tsukudani de nekombu 100 g grill Comme la grande majorité des

Comme la grande majorité des misos de qualité

véritable exhausteur de goût

le Ma Kombu est pêché dans la région Sud Est de Hokkaido

Pensée pour les amateurs de sauce soja sucrée

il apporte une sensation fraîche

Tsukudani de nekombu 100 g grill Comme la grande majorité desLe tsukudani est une mthode de cuisson dans laquelle les ingrdients cuisent en mijotant dans un mlange de sauce soja, de sucre et de mirin. Ici, des racines de kombu sches ont mijotes doucement jusqu obtenir une texture moelleuse. La racine de kombu, appele nekombu, est une partie trs vivace de lalgue o les cellules ont la particularit de se dvelopper trs rapidement. Le nekombu pousse denviron 10m en 1 an. Cette partie de lalgue est trs prise car, du