Gyuto couteau de chef Damas 240 mm yuzu kosho dont on retrouve la célèbre

dont on retrouve la célèbre réplique "Tu es déjà mort" écrit en japonais

Le ponzu est une sauce très appréciée et très répandue au Japon pour son goût

Plutôt que de piquer

Sa forme et son équilibre en font un couteau efficace et confortable pour un usage quotidien

Le yuzu est un agrume jaune de la famille des rutacées très résistant principalement cultivé en Asie

Gyuto couteau de chef Damas 240 mm yuzu kosho dont on retrouve la célèbreLe Gyuto, littralement couteau buf , est le couteau de chef la japonaise, conu lorigine pour la dcoupe de la viande mais devenu un outil polyvalent indispensable en cuisine. Sa lame haute et pointue permet un travail de prcision, tandis que le talon est idal pour mincer ou dcouper volailles, poissons ou lgumes. Son quilibre et sa forme en font un couteau confortable pour toutes les prparations, du simple minage aux gestes les plus techniques. Ce modle