Guide illustré du Japon traditionnel 2. Alimentation et fêtes saisonnières. Théories de l’art A force d'insister sur le

A force d'insister sur le marquis de l'ombre

) mises en dialogue avec nombre d'images inédites - toutes partageant le même rapport au temps et à la notion de contemplation

alors âgé de 25 ans

Collection «Mnémosyne« des Presses Universitaires de Rennes

Dès le VIIIe siècle

Guide illustré du Japon traditionnel 2. Alimentation et fêtes saisonnières. Théories de l’art A force d'insister sur leCe deuxime tome du Guide illustr du Japon traditionnel comporte trois parties. La premire est ddie aux multiples facettes de l'alimentation japonaise (washoku) : repas traditionnel haut de gamme (kaiseki ryri), plats de base, nouilles, sushis, sashimis, condiments, plantes sauvages, confiseries, ths et boissons alcoolises. La deuxime a pour objet la vaisselle traditionnelle (shokki) : porcelaine, grs, couteaux, baguettes, matriel de cuisine et