Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser La Fleur-Pétrus var det andet

La Fleur-Pétrus var det andet slot som Jean-Pierre Moueix i Liburne købte

Smagen er rund og kompleks og afrundes flot af en lang finish og fin tanninstruktur fra Darjeeling First Flush

Høsten foregår manuelt med nøje udvælgelse

En vin i verdensklasse

der gør vinen både drikkeklar nu og i stand til at udvikle sig smukt over de næste 10–15 år

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021 Smagekasser La Fleur-Pétrus var det andetRen og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert r overstiger forventningerne. Det er samtidig p denne mark at Failla har sin vuggestue for helt sm vinstokke, der senere skal ud p andre marker. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og