Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 Sidste chance and plenty of tannin lurking

and plenty of tannin lurking beneath the surface

I munden føles den olieagtige tekstur straks

Netop derfor er denne sjældne Chardonnay blevet en kultvin blandt kendere

Parcellen i Ay ligger midt på en direkte sydvendt skråning

Den cremede tekstur giver fylde uden at tynge

Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 Sidste chance and plenty of tannin lurkingDenne 2021 rgang af Malabrigo er husets mest personlige og markante vin Tempranillo fra enkeltmarken Finca Malabrigo, hvor ekstreme temperaturforskelle og vindeksponering mod nord skaber modne druer, med strkt aromapotentiale. Kombinationen af sandet lerjord og en hjtliggende parcel giver stor koncentration og klig, mineralsk syre, som balancerer druens frugtnoter perfekt. Hsten foregr manuelt ved optimal modenhed i slutningen af september, efterfulgt