Shojin Suna Santokukniv Vores anbefaling 1 cm tykt håndtag ligger

1 cm tykt håndtag ligger skeen let i hånden og giver god kontrol

der understreger det håndværksmæssige ophav

Det er fremstillet i pakkatræ fra 100 % FSC-certificerede og ansvarligt forvaltede skove

Det ergonomiske håndtag og den børstede yderside understreger pandens funktionelle æstetik og balance

hvor en større kokkekniv bliver for upraktisk

Shojin Suna Santokukniv Vores anbefaling 1 cm tykt håndtag liggerShojin Suna santoku kniven med 180 mm bladlngde er en alsidig kkkenkniv, ideel til prcis skring, hakning og snitning af grntsager, kd og fisk. Den brede, flade klinge giver stabilitet p skrebrttet og gr det let at overfre rvarer direkte til gryde eller pande. Den let buede g muliggr bde kontrolleret vippebevgelse og klassisk asiatisk hakning. Klingen er smedet i 67 lag damascusstl med en kerne af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering med cirka 1,05 %