Kiritsuke Petty SLD Damas Noir Manche en Ébène 110mm Manche:Japonais Ce couteau Deba est fabriqué

Ce couteau Deba est fabriqué en Blue Steel #2 et doté d’un manche Kasumi en magnolia avec corne de buffle et d'une lame de 165 mm

à la fois robuste et élégante

Parfait également pour les tâches d'épluchage

conçu pour détailler de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi

Ce couteau est également appelé Hone-kiri

Kiritsuke Petty SLD Damas Noir Manche en Ébène 110mm Manche:Japonais Ce couteau Deba est fabriquéRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.