Balsamico Photographers Les résultats sont troublants

Les résultats sont troublants

ces signes indéniables de mal-être

Dominé par de hautes montagnes

Avec ses centaines de traductions

ean-Pierre Couture et Jean-Marc Piotte

Balsamico Photographers Les résultats sont troublantsOn offrait jadis du vinaigre balsamique dimportants souverains trangers et il faisait partie de la dot de femmes de la noblesse. De nos jours, plusieurs marchs et boutiques spcialises proposent ce condiment qui se marie aux plats, de lentre au dessert. Cet ouvrage nous fait dcouvrir les diffrentes rgions productrices, les artisans qui fabriquent le vinaigre selon la mthode artisanale, les greniers o vieillit le produit ainsi que les lois qui entourent