Santoku Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Bleu 165mm VG-1 assurant un entretien sûr et

assurant un entretien sûr et parfaitement maîtrisé

Le Hamokiri est un couteau spécialement conçu pour lever les filets de Hamo (murène japonaise)

The pointed tip enables an easy targeted cut and helps slice meat and fish

Présenté dans un coffret en bois de paulownia

Les petites marques et rayures sont normales sur tous les Higonokami

Santoku Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Bleu 165mm VG-1 assurant un entretien sûr etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.