Couteau de Cuisine de Chef Couteau Chef Dureté (test de Rockwell) :

Dureté (test de Rockwell) : 62 HRC

ce couteau Damas pourra également vous suivre en camping ou en cueillette de champignons

Les inserts sont ensuite durcis

Lame Damas : 73 couches d'acier - VG10

La plupart de nos couteaux Damas sont aiguisés ou aiguisés des deux côtés de la lame comme les couteaux occidentaux

Couteau de Cuisine de Chef Couteau Chef Dureté (test de Rockwell) :Description du couteau de chef La collection est construite en acier inoxydable Damas 73 couches avec un noyau en alliage. Ce couteau de cuisine lame Damas a un excellent tranchant pour plus de durabilit. C'est aussi trs quilibr. Les manches de ces couteaux sont en Pakka wood pour un usage professionnel (fibre de bois compresse, plus rsistante et moins sujette aux fissures). La couleur du manche, noir moir, rappelle le style japonais traditionnel.