Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25% vol.) 707 La sauce teriyaki est traditionnellement

La sauce teriyaki est traditionnellement produite avec une base de sauce soja à laquelle on ajoute du sucre

du vinaigre de pomme est également utilisé pour apporter de la douceur et équilibrer le sucré du sirop

en raison de sa quantité supérieure d'acide glutamique (le composant d'umami)

Aujourd’hui

sans ajout de blé

Boisson spiritueuse Shochu de patate douce "Ken le Survivant" 900 ml (Kenshiro) (25% vol.) 707 La sauce teriyaki est traditionnellementCette bouteille est issue dune collaboration entre la brasserie Mitsutake et le manga Ken le Survivant. Les bouteilles sont leffigie du hros Kenshiro, dont on retrouve la clbre rplique "Tu es dj mort" crit en japonais. Ce shochu tire sa puissance aromatique de la varit de patate douce utilise, la "Kogane Sengan" produite Kagoshima qui relve le moelleux du koji. Alors que le shochu est traditionnellement ralis avec du koji blanc, ce shochu est ferment