Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos turron amidon modifié (Hydroxypropyl Dialmidon Phosphate)
$124.95
Description
amidon modifié (Hydroxypropyl Dialmidon Phosphate)
Première extraction à froid
Une formulation premium pour les cuisiniers exigeants qui refusent de compromis sur la qualité
idéal pour sublimer vos plats méditerranéens
Quelles sont les différences entre un jambon pata negra
Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos turron amidon modifié (Hydroxypropyl Dialmidon Phosphate)paule 100% Ibrique Bellota pata negra. Provient d'levages en libert dans les dehesas de los Pedroches entre l'Andalousie et l'Extremadure, une rgion connue par sa qualit des jambons. Les animaux sont levs en libert et aliments exclusivement d'herbes racines, crales et glands ( Bellotas). Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle. Cet affinage est largement suprieur ceux des autres maisons, ce qui
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